Hội thoại 1:

Fred: How's the soup coming along?

(Món xúp thế này đã được chưa?)

Luna: What seasonings did you put in it?

(Cậu đã cho những gia vị gì vào rồi?)

Fred: I put some basil, rosemary, thyme, salt, pepper, and a few bay leaves.

(Mình đã cho húng quế, là hương thảo, húng tây, muối, hạt tiêu, và một ít nguyệt quế).

 Luna: I like to have a balance of flavours at every meal. When it comes to cooking, using the right seasonings is the more important than the way you cook.

(Mình muốn phải có sự hài hòa giữa các loại gia vị đối với mỗi món ăn. Khi nấu ăn, việc sử dụng gia vị hợp lý còn quan trọng hơn cả cách cậu chế biến).

Fred: That's true. Spices can make or break to meal.

(Đúng vậy. Gia vị có thể quyết định sự thành bại của bữa ăn).

Luna: What do you think about most English food?

(Cậu nghĩ thế nào về phần lớn các món ăn của người Anh?)

Fred: Personally, I don't think the English really know how to use seasonings or spices. Everything seems a bit tasteless.

(Bản thân mình cho rằng người Anh không thật sự biết tận dụng các loại gia vị. Thế nên mọi thứ có vẻ hơi nhạt nhẽo).

Luna: When it comes to traditional English food, I think you're right. It tends to be quite bland, with just salt and pepper to give us flavour.

(Nếu nói về các món ăn truyền thống của người Anh, mình nghĩ nhận xét của cậu là đúng. Nó thường rất đơn điệu vì gia vị chỉ có muối và hạt tiêu).

Hội thoại 2:

Alex: Ken, some colleagues in my office heard that you take a special favor to spicy food, so we want to treat you with the famous Hot Pot.

(Ken, nghe mấy đồng nghiệp nói anh ăn được đồ cay, nên chúng tôi muốn mời anh đi ăn lẩu).

Ken: I'm so happy to hear that.

(Rất vui khi nhận được lời mời của anh).

Alex: Lau is a very typical characteristic of Vietnam Cooking.

(Lẩu mang đậm sắc thái của món ăn Việt).

Ken: You'll treat me with Malatang this evening.Is it very famous here?

(Thế món lẩu mà tối nay các anh mời tôi nổi tiếng chứ?)

Alex: You bet it is. It is made in a big pot by using a mixture of spices and condiments, then putting all kinds of delicious delicacy and vegetables into the pot. It tastes wonderful!

(Tất nhiên rồi. Món này được đựng trong nồi, sau khi thả các loại gia vị thì nhúng rau hoặc thịt vào nồi nước dùng là ăn được. Ôi, hương vị tuyệt vời!)

Ken: Sounds great! Let me try it tonight.

(Nghe cũng hấp dẫn đấy. Tối nay tôi sẽ thử).

Để tìm hiểu thêm về Mẫu hội thoại về chủ đề món ăn truyền thống vui lòng liên hệ Trung tâm Ngoại ngữ SGV.