Cách dùng Quite và Rather:

Quite:

 Không bằng "Very" nhưng nhiều hơn hoặc lớn hơn "A litlle", thường dùng trong câu với nghĩa tích cực.

Ex: I'm surprised you haven't heard of him. He's quite famous.

(= Less than very famous but more than little famous).

(Tôi ngạc nhiên là bạn đã chưa nghe gì về anh ta. Anh ta khá nổi tiếng).

Quite đứng trước "A/an".

Ex: Quite a nice day.

(Một ngày khá đẹp).

Quite còn có thể mang nghĩa "hoàn toàn" khi đi với một số tính từ sau: Sure, certain, right, wrong, true, safe, unnecessary, extraordinary, different, impossible, amazing, amazed.

Ex: Are you sure? Yes, quite sure.

(Bạn có chắc không? Vâng, chắc chắn một trăm phần trăm)

Everything you said was quite true.

(Mọi thứ bạn nói đều hoàn toàn đúng).

Rather: 

Mang nghĩa tương tự như Quite nhưng chúng ta dùng Rather chủ yếu với những từ có nghĩa tiêu cực và những ý phủ định.

Ex: It's rather cold, so you'd better stay at home now.

(Trời khá lạnh, vì vậy bạn nên ở nhà bây giờ thì hơn).

She's quite intelligent but rather lazy.

(Cô ta khá thông minh nhưng khá lười).

Khi dùng Rather với những từ có nghĩa tích cực (nice, interesting), thì nó có nghĩa là "khác thường, bất thường".

Ex: These oranges are rather nice. Where did you get them?

(Những quả cam này trông ngon quá. Bạn mua chúng ở đâu vậy?).

Rather có thể đứng trước hay sau "A/an":

Ex: A rather interesting book/ Rather an interesting book.

(Một cuốn sách khá thú vị).

Tư liệu tham khảo: English Grammar in Use. Bài viết Cách dùng Quite và Rather được tổng hợp bởi trung tâm ngoại ngữ SGV