Home » Nên ăn gì vào mùa hè ở Nhật Bản
Today: 29-03-2024 05:05:34

| Yêu và sống

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Nên ăn gì vào mùa hè ở Nhật Bản

(Ngày đăng: 01-03-2022 00:14:20)
           
Nhật Bản có nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Khi đến Nhật Bản vào mùa hè nếu không thử những món ăn dưới đây thì thật là đáng tiếc.

Nên ăn gì vào mùa hè ở Nhật Bản

1. Nagashi Soume(Mì ống trúc lạnh)

Mì ống trúc là một trong những món ăn độc đáo của người Nhật Bản vào mùa hè. Điểm đặc biệt của loại mì này là không được bày ra bát mà mọi người sẽ đứng hoặc ngồi hai bên ống máng làm bằng tre dài. Du khách sẽ thấy một cái máng tre dài và mì Somen chảy trong đó. Thực khách sẽ dùng đũa gắp sợi mì từ máng ra và chấm vào nước sốt rồi thưởng thức.

SGV, nen an gi vao mua he o nhat ban

2. Hiya-yakko (Tào phớ)

Món này được ăn bằng cách thả đậu phụ vào trong nước đậu nành. Thêm vào đó Hiya-yakko còn ăn kèm karashi, một loại mù tạt của Nhật, gừng thái mỏng và hành tươi.

3. Mizu Shingen Mochi (Mochi giọt nước)

Đây là món tráng miệng độc đáo nức tiếng ở xứ sở hoa anh đào và được làm hoàn toàn từ nước. Nước để làm bánh là dòng nước tinh khiết nhất được lấy từ núi Kaikoma thuộc dãy Apls ở miền Nam nước Nhật.

4. Đậu nành Edamame (Đậu nành xóc muối)

Món đậu nành đã trở thành món khai vị quen thuộc của người Nhật Bản. Những trái đậu còn tươi xanh được rắc một tí muối vào rồi xóc đều và tách hạt ăn đã trở nên rất thu hút không chỉ đối với người dân xứ sở hoa anh đào mà còn cả với du khách bốn phương.

5. Yakinasu (Cà tím nướng) 

Cà tím được nướng lên và ướp lạnh, trong tiếng Nhật thường được gọi là yakinasu. Món ăn có sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị mặn của nước tương, vị thơm của gừng cùng vị ngọt của cà tím.

6. Unagi (Lươn nướng)

Trong mùa hè nóng nực dễ mất đi nhiều năng lượng thì món lươn nướng là món ăn ngon giàu dinh dưỡng mà người Nhật không thể bỏ qua. Món ăn được ăn kèm với nước chấm teriyaki và được gọi là kabayaki. Unagi là một trong những món ăn mùa hè ở Nhật Bản được tiêu thụ nhiều nhất.

7. Kakigori (Đá bào)

Đây là món ăn mát lạnh giúp du khách giải nhiệt trong những ngày hè nắng gắt ở Nhật Bản. Một tô Kakigori đơn giản chỉ là đá bào ăn chung với si rô, sữa đặc. Đôi khi còn có thêm trái cây và đậu đỏ.

Chuyên mục "Nên ăn gì vào mùa hè ở Nhật Bản" do Giáo viên Trường Nhật Ngữ SGV tổng hợp.

Nguồn: http://saigonvina.edu.vn

Related news